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振东制药:中医将毁于中药吗?

  国家卫计委副主任、国家中医药管理局局长王国强曾指出,“再好的大夫,即便是国医大师,开的方子再好,但抓的药不行,百姓吃了没效果,那就是毁掉了中医”。新华社也曾发表时评《不能让中医亡于中药》。

  事实上,每隔一段时间“中医将毁于中药”这种说法就会涌现出来。其实,业内最主要担心的是中药材质量。很多药材都需要一定的生长周期,但是为了寻求更高的利润,药农会喷洒农药和激素,促进药用植物加快生长,这些都使中药材偏离了本身的药性,变得无效甚至有害。除此以外,中药材种植和生产还存在盲目采收、药材优劣鉴定方法原始、制剂加工技术单一等问题,都会不同程度影响药效。

  由此看来,“中医将毁于中药”并不是什么耸人听闻的夸大之辞,而是在警醒中药发展必需要面对的残酷现实。

  图 丰富多彩的中药

  中药毁于贪婪

  道地药材分布于全国各地,近年来有一味道地药材的道地性受到了挑战,他就是“连翘”。连翘是中国40种大宗中药材之一,有“疮家圣药”之美誉。中国连翘资源非常丰富,尤其在山西、陕西、河南、河北等环太行山区域,野生资源最为丰富,占全国蕴藏量80%以上,且品质最佳。据统计,连翘需求量每年以3%左右的速度增长。对于中药材,用药部位、采收时节非常关键。该用根的就不能用叶,该三月采收就不能四月采收。俗语说的好,三月茵陈四月蒿五月六月当柴烧。不合适的提前采摘就是“抢青”,抢青将毁掉一个品种。抢青的药材没有含量,没有含量意味着没有药效,没有药效意味药厂买回去的就是一推废品。

  近年来,连翘抢青现象特别明显,政府虽屡发公告,却屡禁不止。原因很简单,就是利益驱使。连翘出现严重的抢青狂潮,就是争夺利益的直观表现。连翘,正常采摘时间应在每年7月中旬,但近年都是提前流入市场。这些抢青所采鲜果还嫩,瘦小干瘪,没有含量和药效。这些低含量的连翘进不了要求严格的药厂,就只能退而求其次的进入市场进行销售。不管这些货源流向哪里,他们都是劣药,都会给老百姓带来危害。

  环太行山连翘联盟

  为了使连翘产业得到更规范的发展,2014年8月10日,由山西振东健康产业集团发起,晋冀陕豫四省共同倡导的环太行山“连翘产业协同创新联盟”成立。协同创新联盟成员包括山西振东制药、山西中医学院、石家庄以岭药业、广州香雪制药、澳大利亚阿德莱德大学等国内外高校及制药企业。中科院陈可冀院士、原国家药监局副局长任德权、中医科学院副院长黄璐琦教授、科技部生物技术中心安道昌副主任、山西省人大副主任周然以及来自全国中医药领域相关企业和科研院所参加了会议。

  作为联盟的发起方,振东集团一方面从源头保证农户的利益,对于保证药材质量,不是抢青的药材,振东集团在收购价格上予以保障。比如,振东集团将连翘收购价格从以前的每斤3~4元提高到每斤8元。这次提价,使种植户在以前的基础上,合计增收1.4亿元。经测算,仅山西省平顺县平均每人增收约1100元。

  图连翘

  另一方面,连翘的道地性到底体现在哪些指标?如何能系统、规范地保证连翘的质量?2015年8月,由振东集团和中国医学科学院药用植物研究所联合申报的国家中药标准化项目已由国家发改委正式批复,振东集团承担了连翘、苦参党参、黄芪等10个品种的国家标准制定工作。同时振东集团的“10万亩连翘野生抚育及产地加工一体化”也被列入国家工信部项目。

  炮制是保证药材道地的另一关键环节,为了更好探访连翘实地加工情况,笔者参观了振东集团平顺县50万亩中药材加工基地。进入加工车间,上万平方米的车间内,烘干的连翘被分成三、四堆,平摊进行晾晒。挑选后的连翘进行水煮杀青,烘干后的连翘经堆垛晾晒,之后存入阴凉库存储。“这里是振东平顺50万亩中药材种植基地项目的重要组成部分,生产车间、仓库总面积近5万平方米,存储着平顺县及周边的所有中药材,其中包括连翘、党参、黄芩、柴胡等,通过这里再将其输送到全国各地。” 山西振东道地连翘开发有限公司总经理李旭红告诉笔者。

  可溯源,才安全

  振东集团建立了全程可追溯系统,在仓库内进行实时温度记录的监控,通过智能温湿度计,每10分钟自动监测数据;在实时数据内还能看到正在进行的出入库动态,以及各品种的实时库存情况;各种仓库凭证可以通过PC端录入,通过标签打印机打印二维码,以代替传统的纸质单据和凭证;通过手持机等扫描,进行盘库、巡查、清点、状态更改等工作。所有业务数据都会在管理后台汇聚并呈现,并最终形成的追溯成果。客户通过扫描二维码可以直观看到某个中药材从种植到销售的全部过程。笔者用手机扫描放置在药材前的二维码,进入陈列中药材的追溯系统,可以查看品名、产品批次、仓储地点、种子来源、采收时间、加工时间等具体信息。“振东是全国第一个提出建立种子可溯源系统的企业!源头把关,道地药材更道地”李旭红自豪地说。这样的中药,才是道地药材!这样的中药,才是中医兴盛的保证!

  中医兴盛于中药

  近些年,随着中医药贸易的不断发展以及中医药服务贸易的兴起,中医药更是成为很多国家新的经济增长点。丝路沿线国家以及东南亚的一些国家,十分注重传统医学的保健功能,将其融入旅游、餐饮等行业,吸引了大批国内外顾客,已具有一定规模。而共建“一带一路”的重大战略,以及《中医药“一带一路”发展规划》的实施,更是为中医药的发展带来了历史机遇。2016年,“中医药ISO”发布6项国际标准,66种中药材进入欧洲药典,中医药国际化、标准化进程加速。

  黄璐琦院士讲:“中药材往往强调的就是道地药材,这个道地药材是由中医长期临床实践获得的。虽然它的内涵用现代科学方法还不能完全揭示,但道地药材确实是控制中药材质量的一种模式。”

  图 黄璐琦考察平顺连翘基地

  环太行山连翘产业协同创新联盟可以更好地保障连翘产业的长期稳定发展。而像连翘这样实施的中药标准化项目,溯源系统是工业化时代道地药材“道地”性最可靠的保障。

  中医将毁于中药吗?这种风险是存在的。希望这种中药标准化,全程溯源系统更广泛地推向全国各地,道地药材保证是“道地”的。我们有信心期待,“中医亡于中药”这样的观点会越来越少,而中医因为中药而兴盛的观点会越来越多,中医会受到老百姓越来越多的喜爱。

  小贴士:

  道地药材

  道地药材,又称地道药材,是一个约定俗成的中药标准化的概念,是指一定的中药品种在特定生态条件(如环境、气候)、独特的栽培和炮制技术等因素的综合作用下,所形成的产地适宜、品种优良、产量较高、炮制考究、疗效突出、带有地域性特点的药材。

  道地

  道,是古代行政区划名,如唐代将全国分为关南道、河东道等10余道。道地本指各地特产,后演变为“货真价实、质优可靠”的代名词。

  道地产区

  据初步统计,传统道地药材有200多种,其生产数量和产值都占80%以上。我国地域辽阔,根据我国中药资源的分布区域、历史沿革和功能评价,我国可分成15个区域特色明显的道地药材产区。

  “一方水土养一方人,一方水土也养一方药”。虽然每一种中药材都有不少产地,但在不同产地的水土、气候、日照以及加工、炮制工艺下生产出来的同一种中药材,质量和药效也会有差异。”全国各地都有不少道地药材,如山西有连翘、苦参、潞党参等,浙江有“浙八味”,河南则是著名的“四大怀药”。

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